A Suécia em Português

Com a tendência de comprar vegetais ecológicos, surgiram as empresas de entrega de frutas e vegetais a domicílio. O cliente recebe caixas prontas com um conteúdo que muda a cada semana. "O gosto é melhor do que o dos vegetais do mercado", diz Katrin Lendrup. Mas para quem quer escolher os produtos o supermercado ainda é a melhor opção.

O fenômeno das caixas ecológicas existe há mais ou menos dez anos. A empresa Mossagården no sul de Skåne foi a pioneira em 1998, mas desde então várias outras surgiram no mercado.

Além da Mossagården hoje tambem existem outras empresas como a Ekolådan e a Årstiderna que entregam vegetais ecológicos em lares, empresas e orgãos públicos.

"Comprar produtos ecológicos contribui para que nós protejamos o ar, água e terra para as próximas gerações. Eu acredito que é duplamente bom comprar produtos ecológicos: para você e para o meio-ambiente", diz Ebba-Maria Olson, fundadora da Mossagården. A empresa cresceu desde sua fundação em 1998 e hoje, além de Skåne, também opera em Gotemburgo e Estocolmo.

A maior empresa do ramo de entrega de vegetais ecológicos e a Ekolådan que é gerenciada pela Fundação Biodynamiska Produkter localizada em Järna. A empresa entrega 4 mil caixas por semana para seus clientes.

Annete Dieng, responsável pelos negócios, acha que a concorrência de novas empresas é positiva. "Já estava na hora de novos concorrentes aparecerem no mercado alimentício sueco. É estimulante trabalhar nesse setor e ótimo que o tantos consumidores quanto possível tenham acesso a produtos de qualidade de um jeito diferente. Mas também que tantos produtores de vegetais ecológicos e biodinâmicos recebam um preço justo por seus produtos", comenta.

A empresa de agricultura Ã…rstiderna foi fundada no fim dos anos 90 na Dinamarca, mas opera no mercado sueco desde 2005.

Assim com a Mossagården e a Ekolådan, a Årstiderna oferece entrega a domicilio em Skåne, Gotemburgo e Estocolmo, entre outras localidades. Em três semamas consumidores em Gävle também vão poder encomendar as caixas ecológicas.

"Nós esperamos poder entregar cada vez mais produtos locais no futuro em mais localidades, mas isso demanda que mais agricultores comecem a produzir ecologicamente", explica René George Jensen, chefe na Årstiderna.

Uma caixa com vários tipos de vegetais ecológicos custa cerca de 200 coroas com qualquer uma das três empresas e o cliente pode escolher se quer que a caixa seja entregue uma vez por semana ou em intervalos maiores.

Para muitos consumidores a caixa é uma surpresa, porque eles não podem escolher seu conteúdo. Muitos acham divertido, outros preferem eles mesmos ir ao supermercado e escolher os produtos. Uma alternativa para quem quer escolher os produtos e ter a entrega a domicílio é encomentar frutas e vegetais ecológicos através dos sites Netextra ou do supermercado Coop. O preço é mais ou menos o mesmo que o das caixas prontas, mas não há tanta variedade.

PREÇOS

Vegetais -Caixa grande*
Ekolådan: 240kr, 9-10 tipos, 5kg
Ã…rstiderna: 250kr, 8-12 tipos, 5-6kg
Mossagården: 224kr, 8-10 tipos, 3-5kg
Netextra: 257, 6 tipos, 4,8kg (2kg batatas, 1kg repolho, 300gr pimentão, 1kg cenoura, 1kg cebola, 500g tomate)
Coop internet: 335kr, 6 tipos, aprox. 5kg (2kg batata, 1kg cenoura, 1kg cebola, 500gr tomate, 2 abacates, 1 pepino)

Caixa de frutas
Ekolådan: 225, 6 tipos, 4,5-6kg
Ã…rstiderna: 180kr, 4-5 tipos, 4kg
Mossagården: 176kr, 3-4 tipos, 3kg
Netextra: 268kr, 6 tipos, 3,75kg
Coop internet: 344kr, 5 tipos, 7kg

*O peso das caixas varia dependendo da estação e conteúdo. As empresas oferecem outros tipos de caixas.
Todos os valores incluem a entrega.