A Suécia em Português

Um concurso foi realizado pelo jornal Göteborgs-posten - GP Konsuments årliga semletest - onde um painel de provadores testam os bolinhos das melhores padarias, ou seja as que receberam pontuações 5 ou 4 nos últimos cinco concursos.

O vencedor foi Brogyllens konditori, que havia vencido no concurso há cinco anos.

“Bolinho grande, com boas proporções”, ”gosto forte de massa de amêndoas e creme de leite batido no ponto certo”, foram algumas das críticas que o vencedor recebeu.

Todos os bolinhos foram comprados no mesmo dia em que o teste foi realizado. O julgamento iniciou-se com o aspecto dos bolinhos e em seguida a prova da degustação, onde os membros do painel foram aconselhados a não comerem muito de cada bolinho da primeira vez e sim retomarem no final para comparar os sabores antes de colocarem a nota final. Tudo ocorreu em silêncio.